Tein kummipojalleni etukäteis syntymäpäiväkakun juna teemalla. Valitsin päällystämiseen 50/50 marsipaanin ja sokerimassan sekoituksen, ja täytyy sanoa että marsipaania ei tulla enää minun kakuissani maistamaan. Ensimmäisestä päällisestä tuli kosteus heti läpi ja täytteet lähtivät valumaan kohti kakun alareunaa. Jouuduin loppujen lopuksi karsimaan täytettä ja laittamaan toisen kerroksen päällistä, jotta sain kakun kuriin. Loppujen lopuksi kakku oli vino ja lässähtänyt.
Koristeet onnistuivat hyvin, joten en jaksanut (viitsinyt) enää ruveta vääntämään uutta kakkupohjaa, vaikka kovin ärsyttikin liimailla reunakoristeita kummallisen muotoiseen ja "löysään" kakkuun.
Kolme vuotta täyttävää kummipoikaani ulkonäkö ei tietenkään haitannut, eikä hänen äitinsäkään vikaa kakusta löytänyt. Kostutusta olisi saanut olla enemmän tähän kokeilemaani suklaakakkupohjaan, mutta muuten oli oikein hyvää.
Välissä kakussa oli kokonaisia vadelmia upotettuna vanilja-kermavaahtoon. Jämäkkyyttä täytteeseen toi vaniljakreemijauhe, mutta se jäi siltikin liian valuvaksi. Tai sitten vadelmat sulaessaan juoksettivat täytettä, jolloin se lähti liikkeelle sivuilta. Joka tapauksessa täyte oli herkullista, teen varmasti uudestaan mutta jätän paljon paksummaksi. Tuoreista vadelmistahan tämäkin olisi paras tehdä, onneksi niitä saa myös talvi kaudella.
Täytyy vielä mainita, että lasten kakut ovat ehdottomasti niitä mukavimpia tehdä. Makunsa puolesta juustokakut ovat mieleeni, mutta niiden teko on tylsää. Fantasiakakkuja siis lisää tulevaisuudessakin!
 |
| Koristeiden aloittelua |
 |
| Omenapuukin näyttää kummalliselta asteroidilta ilman varttaan |
 |
| Valmiit "cake topperit" :) |
 |
| Ylhäältä päin lässähtänyttä muotoa ei onneksi kovin huomaa |
 |
| Tässä näkyy pinnan kaltevuus: juna ja vaunut ovat keikallaan ulkoreunalle. Pysyivät onneksi paikoillaan. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti